Pasapurés – Guía de Compra y Comparativa en 2020

 

El puré de patatas es una de las guarniciones más deliciosas y populares. Su textura suave y esponjosa en la boca es parte de las razones de su presencia frecuente al lado de la carne, pollo o un apetecible pescado. Sin embargo, cuando los grumos están presentes o la consistencia es muy pegajosa, tu plato se convierte de delicia en pesadilla. El Ariete 261 jamás permitirá que esto pase. Es un pasapurés eléctrico muy sencillo de utilizar, capaz de separar la piel de la pulpa y lograr la mejor textura. El Ibili 765324, por su parte, te ofrece 3 discos intercambiables para la finura que desees.

 

 

Tabla comparativa

 

 

 

Opiniones sobre los mejores pasapurés

 

No pierdas tiempo buscando por tu cuenta las características para encontrar el pasapurés ideal para tu uso en la cocina. Conoce aquí los pros y contras de las mejores opciones en el mercado para lucirte con deliciosos platos que incluyan patatas, zanahorias y otras verduras o frutas. 

 

Pasapurés eléctrico

 

Ariete 261

 

Sabiendo que un delicioso puré es uno de los acompañamientos más solicitados, la prestigiosa marca Ariete ha adicionado a su gama de electrodomésticos a este espectacular pasapurés eléctrico con potencia de 25W. Las medidas de 37 x 13,5 x 21 cm son las dimensiones de uno de los mejores pasapurés del 2020. Es un producto que se deja manipular perfectamente por ser tan ligero y compacto.

Es un pasapurés con un cuidado y bonito diseño que viene en dos presentaciones. Por una variación mínima de coste, puedes escoger la combinación de colores blanco y rojo o blanco y lila. Aparte de la espátula, tiene tres discos de medidas diferentes y un contenedor que te permite triturar una cantidad importante de patatas. Cada disco ofrece una anchura distinta en sus perforaciones, por lo que podrás variarlos para adaptar el pasapurés al vegetal que quieres preparar y el grosor que deseas obtener.

Ciertamente, no es una de las alternativas más baratas, pero es un pasapurés que brinda para su usuario máxima calidad en cada una de sus características.

 

Pros

Calidad: La innovación italiana respalda su creación con un material compuesto muy resistente al calor y los golpes.

Funciones: No es solo triturar perfectamente, te ahorra trabajo siendo capaz de separar la pulpa de la cáscara.

Montaje: Sus piezas se montan y desmontan muy fácilmente, además de ser plenamente aptas para ser lavadas en lavavajillas.

 

Contras

Interruptor: Para activar el pasapurés, debes accionar el interruptor y dejar tu dedo pulsándolo, ya que no queda fijo. 

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Générique 26614 Moulinette

 

Buscar la opción ideal como el mejor pasapurés como regalo puede tener respuesta en este modelo. Es un pasapurés eléctrico que logrará que todos los amantes del puré lo tengan en su mesa de manera rápida y sin necesidad de ejercer mucha fuerza. Por lo tanto, es ideal para personas a las que les duelen sus manos al usar uno manual. Son 25W de potencia que, junto a afilados discos de acero inoxidable, logran el efecto deseado en unos pocos segundos.

Estos discos ofrecen que la verdura pueda ser procesada obteniendo de ella un puré de consistencia gruesa, mediana o muy fina. Todo dependerá de cómo te guste su preparación. El pasapurés está hecho de plástico color blanco y alcanza medidas de 40 x 51 x 34 cm. Estas dimensiones hacen fácil su almacenaje junto a su bol que permite de una manera cómoda triturar en su fondo tu verdura preferida.

Apenas verlo, te darás cuenta de la calidad de su material y construcción. Así que se perfila como una excelente compra en esta categoría.

 

Pros

Eléctrico: No tiene comparación el poco esfuerzo que exige usar este pasapurés en contraste con uno manual.

Discos: Son tres discos de acero inoxidable que logran la consistencia que tu escojas para los alimentos.

Bol: Viene con un amplio bol que te permite obtener de forma cómoda puré en cantidad para varias personas.

 

Contras

Sujeción: A diferencia de otros pasapurés, no cuenta con un sistema de sujeción de pestañas o patas largas para adaptarlo a diferentes recipientes. 

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KREA PM160

 

Entre tantas excelentes ofertas en el mercado, poder decidir cuál es el mejor pasapurés es una decisión un poco difícil. Sin embargo, las prestaciones que ofrecen los pasapurés eléctricos los mantienen como parte de los productos considerados por los usuarios como los más prácticos. Este modelo color blanco, por ejemplo, te brinda lo maravilloso de una preparación sin esfuerzo y muy corta en tiempo, ideal para tu hogar o restaurante.

La versión KREA PM160, en particular, tiene un bol de plástico cómodo y espacioso. Sus discos con hojas de acero inoxidable hacen el trabajo por ti. Permiten que el corte y rallado pueda ser fino, mediano o grande, así que puedes intercambiarlos para lograr deliciosos purés sin grumos, sopas y salsas. Puedes agarrarlo y manipularlo cómodamente gracias a su mango con forma ergonómica. Tiene una combinación de materiales que consiste en plástico para su estructura y acero inoxidable para los discos.

Al comprar este pasapurés, verás que la presentación con purés en tus comidas no recibirá otra cosa sino halagos.

 

Pros

Diseño: Ser de plástico y eléctrico le da características de mucha practicidad. Es ligero y no variará en potencia y fuerza mientras esté haciendo su trabajo.

Desmontable: El mecanismo de ensamblaje y desmontaje que trae para extraer sus piezas es muy sencillo y rápido.

Discos: El poder del acero inoxidable de sus discos hará el trabajo de triturar y lograr comidas tan deliciosas como un buen gazpacho.

 

Contras

Precio: Dada su categoría y prestaciones como pasapurés eléctrico, su precio se distancia considerablemente de los manuales. 

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Pasapurés manual

 

Ibili 765324

 

Con tantas ofertas de pasapurés eléctricos, podrías pensar que estos han desplazado a los manuales. Te contamos que los tradicionales siguen aún muy vigentes y el modelo de este pasapurés manual te mostrará el porqué. El brillo del acero inoxidable no solo le permite resaltar, sino que lo hace más robusto para la trituración. Dado que no es un material poroso, se evita que cualquier residuo de comida se acumule o pegue.

Tiene un cómodo bol, también en acero inoxidable, con una capacidad muy espaciosa de 24 cm de diámetro. Como punto a favor, en su parte inferior hay tres patas abatibles para fijarlo sobre la olla. De esta manera, el alimento cae directo al mismo momento que vas accionando su mango giratorio evitando que se mueva o caiga. Además, puedes escoger el grado de consistencia que quieres lograr en tu puré seleccionando el disco con la anchura de orificios que deseas.

Girar y girar su mango será la clave para obtener deliciosos purés, sopas o salsas con la consistencia que tú escojas.

 

Pros

Diseño: Es un pasapurés con un excelente acabado y piezas muy bien sostenidas. Tiene un largo mango donde se lee su marca Ibili.

Pomo: El color verde del pomo resalta en el brillo del acero. Además, tiene un tamaño y ergonomía perfectos para mover con tu mano y no cansarte.

Discos: Con el intercambio de sus discos, puedes lograr desde purés muy finos hasta realmente espesos.

 

Contras

Pestañas: Sus pestañas en forma de patas son muy prácticas, sin embargo, no son ajustables a todas las anchuras de ollas. 

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Joseph Joseph 20100

 

Son dos piezas que reúnen dimensiones de 9,4 x 9,1 x 26,5 y que funcionan admirablemente juntas para triturar patatas, zanahorias, peras, así como otras verduras y frutas. Es un pasapurés manual que ostenta un mecanismo único de giro para producir mayor poder y que la patata pase por sus agujeros con menor esfuerzo. Su sistema de hélice te sorprenderá trabajando a la perfección con una presión que se consigue apenas esforzándose.

Bastará asegurarte que tanto el punto de color de su tapa como el del recipiente coincidan antes de comenzar a girar hasta lograr que ambos mangos queden juntos. Inmediatamente verás tu ingrediente salir por los agujeros en tiras cortas y muy delgadas que asemejarán la forma de arroz. No habrá grumos, sino solo suavidad en tu paladar. Su ejecución es tan sencilla y rápida que es un producto recomendado para la cocina del hogar y también pequeños restaurantes.

Cada giro completo con este pasapurés será un puré ligero, de una textura extraordinaria que dista mucho de una sensación pegajosa o desagradable.

 

Pros

Tamaño: Tiene un tamaño perfecto para ser almacenado en el cajón de tu cocina o gabinete donde tienes tus utensilios esenciales.

Limpieza: Sus materiales de acero inoxidable y nylon lo hacen muy fácil de limpiar. Ponerlo bajo el grifo bastará para que corran los residuos.

Fácil funcionamiento: Para accionar, solo hay que girar hasta unir los mangos y en sentido contrario para abrir y colocar más.

 

Contras

Textura: Es un pasapurés que no trae discos para variar las consistencias. La trituración siempre será por sus orificios de anchura media.

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GWCLEO Acero

 

Si te gusta preparar con frecuencia las verduras y frutas en forma de purés, entonces encontrar el mejor pasapurés de relación calidad precio es necesario para ti. El mercado está lleno de opciones, y este modelo destaca como uno de los diseños más baratos y funcionales. Sin complicaciones, este machacador solo necesita ser presionado sobre patatas hervidas, calabazas, tomates, plátanos o frutas para preparar mermeladas o comida para bebés.

La placa para machacar es lo suficientemente amplia y resistente para lograr una trituración perfecta. Sus orificios tienen un ancho grueso que permitirá aplastar todos los alimentos que quieras de una manera rápida y precisa. 

Sostener a este pasapurés por su empuñadura no es nada incómodo dado su diseño ergonómico. Sentirás una silicona suave y fácil de apretar que no se deslizará de tus manos. Así que agarrarla firmemente y ejercer presión dará como resultado deliciosos purés.

Decidir qué pasapurés comprar es definitivamente tu decisión, pero el precio y funcionalidad de este modelo son geniales.

 

Pros

Resistencia: Toda la cabeza y lados están hechos de resistente acero inoxidable con efecto pulido al espejo que exalta el brillo de su color plata.

Gancho: Su parte superior termina en forma de gancho para colgarlo y así ahorrar espacio.

Limpieza: Puede enjuagarse de manera muy fácil bajo el grifo. Sin embargo, si quieres colocarlo en tu lavavajillas, también puedes hacerlo.

 

Contras

Presión: No hay manera de lograr un delicioso puré sin una firme y continuada presión. Esto, tal vez, sea algo incómodo para personas que sufren de dolor en sus manos.

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Pasapurés Moulinex

 

Moulinex A40106

 

Los pasapurés Moulinex, así como todos los electrodomésticos de esta marca, siempre han sido un referente en el mercado. En este producto verás solo acero inoxidable, excepto en el pomo de su tubo giratorio y los adornos de sus patas. Con medidas de 9,5 x 21 x 30 cm, este es uno de los mejores modelos para obtener un rico puré de forma manual. Tiene tres patas que pueden plegarse o extenderse. Cuando están extendidas, podría colocarse sobre ollas que tengan hasta 21 cm de diámetro.

Además de sus patas, puedes lograr su estabilidad mientras lo giras agarrándolo por su largo mango que muestra el nombre de la marca. Conseguirás un resultado óptimo en tu sopa, compota o puré escogiendo uno de los dos discos para lograr un triturado fino o más grueso. Es un modelo de la gama clásica Moulinex que logra comidas con una efectividad y resultados nada decepcionantes.

Aunque es reconocido por su efectividad y presencia en los hogares por generaciones, aún puede decirse que es el mejor pasapurés del momento.

 

Pros

Marca: Sin duda, tiene el respaldo de calidad de una marca con reconocimiento internacional con productos de calidad.

Funcionamiento: Un mecanismo giratorio con la resistencia del acero inoxidable y operado por un cómodo pomo de robusto material.

Discos: Viene con dos discos para lograr verduras y frutas ralladas y trituradas con dos niveles distintos de finura.

 

Contras

Filo: Sus potentes discos de acero inoxidable deben ser manipulados con cuidado, sobre todo al lavarlos, dado lo afilados que son. 

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Moulinex K1012014

 

Este pasapurés Moulinex muestra la mayor calidad con un producto elaborado en plástico color blanco y acero inoxidable. Es una de las opciones más económicas que podrías encontrar con la confianza de una prestigiosa marca y la eficacia de su mecanismo. El sistema de rotación y sus discos de rallado son piezas que están hechas de acero inoxidable y se ensamblan fácilmente dentro de la pieza plástica.

La efectividad del giro se notará a medida que des vuelta a su mecanismo con tu mano y veas caer el ingrediente suave y fluidamente. Para hacerlo, hay un pomo rojo para agarrarlo y dar vueltas a la manivela de acero. El bol de plástico es una sola pieza con medidas de 26 x 33 x 11 cm. Este recipiente termina con un mango por un extremo y tres patas con ranuras antideslizantes en su parte de abajo que ayudan a su fijación.

Moulinex destaca siempre con sus productos y no extraña que muchos usuarios la consideren como la mejor marca de pasapurés. Este modelo es un ejemplo.

 

Pros

Material: El plástico lo hace resistente y también muy cómodo y práctico en cuanto a peso.

Patas: La parte de abajo de sus patas tiene ranuras para dar estabilidad sobre la olla sobre la cual se decida colocarle.

Precio: Tiene un muy buen coste para el tipo de diseño que ofrece y la marca a la que pertenece.

 

Contras

Limpieza: Sus piezas son aptas para lavavajillas, excepto los discos. Así que estos deberán lavarse a mano con sumo cuidado.

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Guía para comprar un pasapurés

 

Si piensas que todos los pasapurés solo machacan patatas, te contamos que hay algunos con los que puedes preparar hasta deliciosas compotas para tu bebé. En esta guía para comprar el mejor pasapurés describiremos para ti todas las buenas características que debe tener y deben ser consideradas antes de hacer tu selección definitiva.

Guía de compra

 

Tipo

Las opciones que se ofertan en la actualidad en el mercado abarcan dos tipos de pasapurés: los manuales y los eléctricos. Aunque podría pensarse de una vez que los eléctricos son más funcionales, la verdad es que los usuarios han mantenido vigente en el tiempo a los manuales. A pesar de ser más tradicionales, encuentras en ellos características que pueden ser importantes para ti como menor coste, un menor tamaño que los hace más fácil de almacenar y manipular, además de una técnica de trituración más pausada que puedes personalizar y hacer tuya.

Por supuesto, la tecnología siempre presente para ayudar en el ritmo de la vida cotidiana ha hecho su intervención con los pasapurés eléctricos. Son obviamente más rápidos. Adicionalmente, al no exigir presión por parte del usuario, son buenos para personas con artritis o dolencias parecidas. Pueden tener alimentación eléctrica por cable o usar baterías.

 

Diseño

Tanto el tipo como el diseño de pasapurés tendrán incidencia en cuánto cuesta. Vale la pena que verifiques toda la variedad que se te ofrece para tomar la mejor decisión. Entre los pasapurés manuales, por ejemplo, encuentras los de diseño tradicional. Estos cuentan con una cabeza en forma de placa con orificios para machacar patatas y otras verduras a través de la presión que se ejerce sosteniendo un mango vertical. Otros vienen con un bol o cestilla con un sistema giratorio con manivelas. También, hay otros con tapa y recipiente perforado en los que unir las asas significa rotar, presionar y observar cómo sale la patata como puré.

Entre los eléctricos encuentras piezas que se ensamblan o no. Vienen con espátulas, cuchillas y número variable de discos que representan obtener purés de consistencias diferentes. Tienen distintas potencias, podrían variar entre una o dos velocidades, además de un sistema de accionamiento con botones que pueden exigir mantenerlos pulsados o no.

 

Tamaño

Hablar de tamaño no solo es referirse a la capacidad en cantidad de puré a preparar, sino de encontrarle al pasapurés el sitio ideal para almacenarlo con comodidad en tu cocina. Los hay pequeños para ser usados en el hogar y grandes que funcionarán perfecto para la dinámica de un restaurante. Los manuales tradicionales traen placas de varios tamaños y, por lo general, sin importar sus dimensiones, vienen con una forma de gancho sugiriendo ser colgados para ahorrar espacio.

Sean manuales o eléctricos, la diferencia de tamaño de sus boles también es clave para tomar en cuenta al hacer la comparativa de pasapurés. Aparte de ser una pieza a la que hay que buscarle lugar, algunos vienen con la fantástica utilidad de patas para fijarlas sobre ollas de una medida de diámetro específica. 

 

Material

Los materiales con los que está elaborado un pasapurés afectarán su precio y lo económico que pueda ser. Entre un mango de metal, silicona o goma, tienes que evaluar entre resistencia o buen agarre por características antideslizantes. El acero inoxidable es lo más recomendado para hablar de la cuchilla y discos que algunos ofrecen y no el aluminio. Este último puede ser muy endeble ante la presión que debe ejercerse. El acero inoxidable es mucho más fuerte y durable.

De hecho, hay algunos pasapurés de tipo profesional que se describen con aleaciones 18/8 o 18/10 que le agregan a la fortaleza del acero un 18% de cromo y un 8 o 10% de níquel que también ayudará contra la corrosión. El plástico se ve como material de la estructura y boles de los pasapurés eléctricos, ya que sus potentes motores hacen todo el trabajo pesado.

Limpieza

En esta categoría de utensilios para la cocina, el lavado a mano y la limpieza en lavavajillas son técnicas casi igual de usadas. Por supuesto, depende del diseño. Un pasapurés tradicional de solo cabeza y mango toma solo unos segundos bajo el grifo.

En cambio, uno de piezas, sea manual o eléctrico, exige un lavado más detallado para que no quede escondido ningún residuo de comida. Estos pasapurés, por lo general, te advierten en sus instrucciones el tipo de lavado recomendado y describen si todas las piezas al desmontarlas son aptas para lavavajillas o solo algunas.  

 

 

 

Preguntas más frecuentes

 

Q1: ¿Cómo utilizar un pasapurés?

La única diferencia en cómo utilizar un pasapurés manual y uno eléctrico será en que uno debes conectarlo y el otro no. De resto, el procedimiento es el mismo. Además de las famosas patatas, puedes escoger la verdura que gustes o la fruta preferida de tu bebé. Hiérvelas hasta que ablanden. Dependiendo de tu modelo de pasapurés, debes quitar la piel o no. Una vez hervidas, córtalas en trozos y colócalas en el recipiente o bol. Comienza a machacar presionando, girando o pulsando el interruptor, si es pasapurés eléctrico.  

 

Q2: ¿Cómo se monta un pasapurés? 

El montaje de piezas de un pasapurés solo se da en aquellos que vienen con cestillas de mecanismos giratorios y en los eléctricos. En el caso de los de manivela, esta viene fija en una pieza que se monta o desmonta transversalmente. Se le coloca en un sistema de resorte que se hunde para encajarla o desencajarla en orificios laterales diseñados especialmente para eso. En los eléctricos, generalmente, la estructura del mango puede separarse de la espátula con las cuchillas, de los discos y el bol.

 

Q3: ¿Cómo hacer un pasapurés casero?

Durante mucho tiempo, el tenedor ha sido y aún es una forma muy práctica de machacar unas ricas patatas para hacer un delicioso puré. Otras formas usadas como pasapurés caseros pueden ser un rallador fino o una rejilla, pero no de líneas paralelas, sino de las que tienen forma de cuadritos.

Bastará hervir las patatas, cortarlas por la mitad y dejarlas enfriar un poco para poder manipularlas sin quemarte. Aunque si tienes guantes de cocina, estos funcionan muy bien. Coloca el rallador o rejilla sobre el bol y comienza a rallar la patata moviéndola de extremo a extremo.

 

Q4: ¿Qué es mejor, una batidora o un pasapurés?

No hay titubeos en esta respuesta. Si se habla de un delicioso puré, el pasapurés es la opción adecuada. Este permite el paso de almidón exacto para tener una comida de textura suave y no pegajosa. Adicionalmente, debes tener en cuenta que con la batidora siempre deberás quitar primero la piel de las patatas, tomates u otro alimento, ya que ella solo tritura. Además, otra diferencia importante es que el triturar con batidora no evita que pase aire a los alimentos.

 

Q5: ¿Qué hacer si no tengo pasapurés?

Si no tienes pasapurés y se te antojan unas patatas o verduras en forma de puré, podrías usar otras opciones. Tal vez, estas no logren resultados tan exactos, pero podrías resolver de momento. Lo mejor es el uso de un rallador fino, rejilla en forma de cuadritos o triturar muy rápidamente por unos segundos con una batidora que sea de varillas. Las licuadoras o batidoras de vaso, además de liberar todo el almidón, producen una textura gomosa.

 

Q6: ¿Cómo limpiar el pasapurés?

No hay una forma general de limpiar un pasapurés, ya que sus diseños varían considerablemente. Los de una sencilla pieza en acero inoxidable se limpian muy fácil con un poco de jabón y agua bajo el grifo, dado que no tienen lugar donde puedan esconderse residuos. Para los pasapurés con mayor número de piezas plásticas o de acero inoxidable, debes seguir las recomendaciones del fabricante.

Hay modelos que permiten lavado en lavavajillas de todas sus piezas o solo algunas. En el caso de los recipientes, la limpieza en lavavajillas puede ser más efectiva cuando se colocan con la superficie plana hacia abajo, así el jabón y el agua actuarán donde se necesita.

 

Q7: ¿Qué es mejor, un pasapurés eléctrico o uno manual?

Pues, cada uno tiene sus ventajas y desventajas, así que se convierte en una decisión de gusto personal. Si estás acostumbrado al manual, tal vez dirás que el resultado de uno eléctrico no te parece igual. Sin embargo, estos han perfeccionado cada vez más la textura. Con uno manual se debe hacer fuerza, pero vas controlando la textura, además de ser más económico. El eléctrico es indiscutiblemente más rápido, implica menor fuerza en la presión, pero de mayor coste. Así que depende de evaluar y decidir lo más conveniente para tus manos, en caso de dolor, y para tu bolsillo.

 

Q8: ¿Para qué sirven los discos del pasapurés?

Básicamente, funcionan como el tamiz por el que pasa el vegetal o fruta. Son piezas que vienen como elemento único o accesorios adicionales. Hay modelos que vienen con uno solo, dos o hasta tres discos que puedes intercambiar según tu gusto de preparación. Están diseñados para darte la oportunidad de escoger el tipo de consistencia que quieres lograr en la trituración y que puede ir desde muy fina hasta una más espesa.