Las mejores ollas programables

 

Ollas programables – Guía de Compra y Comparativa en 2021

 

Los electrodomésticos están presentes en el mercado como una valiosa oferta para hacer de nuestros días momentos más llevaderos en las tareas del hogar. Todo el que ame cocinar, pero vive corto de tiempo para estar en casa y preparar deliciosos platos para la familia valora enormemente las ollas programables. Por ejemplo, la GM C02003 te ofrece guía de voz para hacer más fácil su uso y una programación de 24 horas para que puedas tener tus alimentos listos cuando lo necesites. Por su parte, la Newcook 3D viene en un set con distintos complementos que facilitarán la cocción y tiene una potencia que hará que la preparación de alimentos sea más rápida.

 

 

Tabla comparativa

 

 

 

Opiniones sobre las mejores ollas programables

 

No tener que estar presente para preparar una comida de calidad y sabroso gusto es fantástico. Esto es lo que, precisamente, ha hecho de las ollas programables uno de los productos con reconocido crecimiento en el mercado. Conoce las opiniones acerca de las ollas inteligentes más buscadas por cocineros aficionados y profesionales.

 

Olla programable GM

 

GM C02003

 

Una olla programable GM puede ser la ayuda que necesitan las personas que no pueden pasar mucho tiempo en la cocina, pues son artefactos completos que permiten la preparación de diferentes alimentos sin mucha dificultad. Este modelo es uno de los más modernos, pues es de los pocos que admiten la guía por voz

Esta olla permite una programación de 24 horas, para que los alimentos estén listos a la hora en que desees comer y se mantengan con buena temperatura hasta que sea momento de servir. El sistema de detección de alimentos, por su parte, calcula la cantidad de elementos y el tiempo de cocción que se necesita, para ayudarte a lograr mejores resultados en cada receta.

Dependiendo de lo que requieras, esta olla podrá cocinar en baja y alta presión, todo con total seguridad, gracias a sus 12 sistemas de protección. Adicional a esto, debido a que el aparato tiene una capacidad de 6 litros, es posible realizar preparaciones para hasta 12 comensales.

Con esta olla programable no deberás quedarte horas en la cocina, pues facilitará tu trabajo y te dará resultados bastante deliciosos.

 

Pros

Sabor: El efecto de presurización que tiene esta olla a la hora de cocinar permite que los sabores se concentren de mejor manera.

Capacidad: Gracias a sus 6 litros de capacidad, esta olla puede cocinar alimentos para hasta 12 personas.

Programación: El hecho de que esta olla cuente con una programación de 24 horas permite planificar tus comidas de una mejor manera.

 

Contras

Diseño: El aspecto de este producto es el tradicional y, aunque esto no afecta su funcionamiento, puede ser una desventaja para quienes buscan algo moderno.

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Olla eléctrica programable

 

Newcook 3D

 

Entre los modelos más modernos podrás encontrar esta olla eléctrica programable de Newcook 3D, la cual viene con 1000W de potencia para poder encargarse de diferentes preparaciones sin ningún tipo de problema. El artefacto de 6 litros de capacidad y cuenta con varias recetas preprogramadas para que puedas cocinar, freír u hornear cuando lo desees.

Gracias a su memoria, no debes preocuparte porque suceda un fallo de energía, pues retomará la cocción desde el punto en el que se quedó. Además, podrás controlar este artefacto de forma práctica debido a su programación de 24 horas, que te dará la oportunidad de tener tu comida lista a la hora indicada, para no perder tiempo. Mientras tanto, los diversos niveles de presión te permitirán personalizar la forma de cocción de los alimentos.

Para brindarte mayor comodidad, esta olla viene con 10 funciones para elegir el tipo de cocción correcto en cada caso y varios utensilios para realizar diversas preparaciones.  

Esta olla ha sido diseñada para brindarte comodidad a la hora de cocinar, ahorrándote tiempo y esfuerzo para que puedas dedicarte a otras actividades.

 

Pros

Set: Con tu compra no solo obtendrás una olla, sino varios utensilios que te facilitarán la preparación de las comidas.

Potencia: La potencia de 1000 W de este artefacto permite que la cocción sea rápida, evitando gastar mucha energía.

Capacidad: Sus 6 litros de capacidad pueden ser suficientes para preparar alimentos para 12 personas.

 

Contras

Instrucciones: El manual de uso de este producto podría ser más claro, por lo tanto, podría ser difícil comprender el funcionamiento en un principio.

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Olla programable Newcook 

 

Newcook Silver NL585

 

Una comida como recién hecha aunque tenga horas de haberse cocinado es una de las mejores características de esta olla programable Newcook. Es capaz de mantener los alimentos calientes y con concentración de sabores durante 24 horas. Adicional a esto, su imbatible coste la convierte en la mejor olla programable de relación calidad precio que puedas conseguir entre alternativas parecidas.

Otros aspectos que contribuyen a ser considerada la mejor olla programable tienen que ver con su capacidad y multifuncionalidad. Son 5 litros totalmente disponibles para hacer la mejor cocción de sopas, arroz y guisos. Las formas de preparado pueden pasar por una cocción lenta o rápida, así como la posibilidad de que los alimentos sean horneados, fritos o asados. Puedes estar presente mientras haces otras cosas en la cocina o, sencillamente, programar sus menús preconfigurados para que cocine automáticamente. Solo elige la receta, coloca los ingredientes necesarios, programa y listo.

Esta olla está entre las más baratas con una calidad de primera, pero aún tiene mucho más que ofrecer.

 

Pros

Accesorios: Aparte de su cubeta de 5 litros, esta olla trae una espátula, un cucharón, un vaso medidor, accesorio para vapor y su manual de instrucciones y recetas.

Cubeta antiadherente: Su superficie está revestida de material cien por ciento antiadherente.

Multifuncional: Trae una preconfiguración de 9 funciones y 8 menús que harán de ti el mejor cocinero.

Precio: Es una de las ollas programables de calidad comprobada con uno de los mejores precios del mercado.

 

Contras

Idioma: Su pantalla digital viene con todas las funciones y menús en inglés. Asegúrate de leer el manual de instrucciones antes de usarla la primera vez. 

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Olla programable Moulinex

 

Moulinex Maxichef Advance MK812121

 

Puedes manejar a esta olla programable Moulinex a través de un fabuloso panel de control digital en el que se encuentran 45 programas diferentes de cocción. Su pantalla va desplegando uno a uno el tipo de alimento y la posible forma para cocinarlo. Puedes programar aceptando la configuración o ajustar manualmente para personalizar la cocción. A diferencia de otras ollas, permite cocinar con su tapa abierta para hacer las correcciones en sazón que quieras.

Ciertamente, esta olla no se encuentra entre los productos más baratos, pero el indiscutible respaldo de su marca le hace saber al comprador que no será decepcionado con sus prestaciones. Su capacidad de 5 litros es ideal para familias de hasta 4 personas. Adicionalmente, sus dimensiones compactas la hacen perfectamente almacenable en un espacio reducido de la cocina. Sácale provecho a su programación inteligente con su fabuloso bol esférico y la cesta vapor para realizar deliciosas recetas.

Moulinex podría ser considerada la mejor marca de ollas programables y otros fantásticos electrodomésticos para la cocina y el hogar.

 

Pros

Asa: La comodidad de su diseño se logra con su tamaño compacto y su asa tipo swing para transportarla.

Eficiencia energética: Es A+, así que ni siquiera consume la mitad de la energía que un producto similar gasta.

Antiadherente: Su bol es resistente y está recubierto por una capa antiadherente muy efectiva.

Lavavajillas: Un solo clic y abre para desarmar cada una de sus partes y colocarlas en tu lavavajillas.

 

Contras

Precio: Su precio se aleja considerablemente del coste de otras ollas programables de gran calidad.

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Otros productos

 

Cecotec GM H Deluxe

 

Hay algunas personas que, preocupadas por el consumo eléctrico, deciden no adquirir artefactos novedosos como lo es una olla programable. Sin embargo, para ellos también existen opciones, como este modelo de Cecotec. Esta olla con cubeta antiadherente posee un sistema inteligente de cocción que adapta el tiempo de preparación a la cantidad de alimentos, mientras que su sistema ECO brinda un ahorro energético de hasta el 50%.

Para ofrecerte mayor versatilidad, este aparato viene con 16 menús y con 19 formas de cocinar, para que puedas preparar distintas recetas en un mismo lugar. De igual forma, conviene mencionar que incluye un sistema de programación de 24 horas que te dejará tener la comida lista cuando lo necesites.

Si esto fuera poco, la olla viene con una báscula para pesar todos los alimentos y tiene una capacidad máxima de 6 litros, para poder encargarse de grandes porciones de comida. Por su parte, la tapa te permitirá modificar la presión, evitando salpicaduras.

En caso de que valores la modernidad y la practicidad de igual manera, esta olla programable podría convertirse en la opción ideal para ti.

 

Pros

Ahorro: Su programa ECO permitirá el ahorro de energía eléctrica en un 50% sin comprometer la calidad final de los alimentos.

Capacidad: Con esta olla programable podrás encargarte de preparar gran cantidad de comida, pues tiene una capacidad de 6 litros.

Versatilidad: Las 19 formas de cocción te darán la oportunidad de experimentar más y preparar mayor cantidad de alimentos.

 

Contras

Precio: El coste de esta olla programable es más elevado que el de la mayoría de las diferentes alternativas del mercado.

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Crock-Pot CSC051X

 

Usar una olla programable no tiene que ser muy difícil y esto lo demuestra este modelo de Crock-Pot, fabricado con un diseño práctico y con un panel de control de botones amplios, junto a una pequeña pantalla que muestra el tiempo de cocción para que no te pierdas de nada.

Con 4 opciones para cocinar y 8 funciones distintas de cocción rápida, podrás encargarte de preparar diferentes alimentos en poco tiempo y conservando su calidad. De hecho, algunas recetas tomarán menos de 30 minutos, gracias a que estas funciones logran reducir el tiempo total de cocción en hasta un 70%. 

Por otro lado, un aspecto destacado de la olla es el hecho de que esta logra potenciar los sabores de los alimentos, conservando sus valores nutricionales. Y en cuanto a su limpieza, esta olla destaca porque su recipiente de 5 litros puede colocarse en un lavavajillas sin problema y, como es antiadherente, no retiene suciedad.

De fácil cocción y de fácil limpieza, así es esta olla programable de Crock-Pot, la cual seguramente podrá ser tu próxima aliada en la cocina.

 

Pros

Cocción rápida: Las funciones de cocción rápida permiten ahorrar tiempo, incluso en un 70%. Esto también ahorrará energía eléctrica.

Panel: El panel frontal de opciones tiene botones bastante grandes e intuitivos; además su pantalla muestra los números de forma nítida.

Lavavajillas: Para limpiar esta olla programable solo necesitarás retirar el recipiente y colocarlo en el lavavajillas.

 

Contras

Capacidad: A diferencia de algunas ollas programables que tienen 6 litros o más de capacidad, este modelo solo cuenta con 5 litros.

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AmazonBasics MY-CS6004W-EU4

 

En la misma página de Amazon puedes encontrar en PDF las mejores recetas para cocinar en la que podría ser la mejor olla programable. Esta olla a presión eléctrica te brinda, entre otras cosas, gran seguridad, ya que aparte de importantes certificaciones, cuenta con 10 mecanismos que han sido probados y aseguran cocinar sin riesgos. Por lo tanto, cocinar en una olla de presión nunca será tan confiable como con esta.

Su recipiente tiene las medidas marcadas internamente para cumplir, sin problema, con las cantidades indicadas. Al conocer las funciones programables de esta olla, verás que cuentas con 15 alternativas de menús diferentes donde el vapor, calor y presión se combinan para suavizar los alimentos y realzar sus sabores. Cerrar muy bien su tapa es su manera de saber que está lista para comenzar la programación indicada. De hecho, antes de creer que no funciona bien porque no inicia, verifica que está bien colocada y cerrada.

Si aún estás evaluando qué olla programable comprar, esta promete ayudarte a cocinar y mantener tu comida a temperatura ideal.

 

Pros

AmazonBasics: Esta olla tiene el sello de confianza de Amazon respaldando su magnífica relación calidad precio.

Capacidad: Son 5,5 litros que la hacen ideal para convertirse en el electrodoméstico consentido de tu hogar. Da raciones perfectas para una familia pequeña.

Uso seguro: Cuenta con las certificaciones CE, UL y ULC que reconocen la seguridad de componentes eléctricos y eficiencia de la energía.

 

Contras

Panel: Es aconsejable familiarizarse primero con cada uno de los términos en inglés del panel digital para lograr un funcionamiento óptimo.

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Accesorios para olla programable

 

Recetas olla programable

 

Las mejores Begorecetas para ollas programables

 

Si deseas complementar la compra de tu maravilloso electrodoméstico con las mejores recetas para olla programable, esta recopilación de 107 páginas es la ideal. Viene en español y publica esas recetas que han gustado y tenido gran aceptación por parte de los seguidores de la Sra. Begoña Granada.

Tal vez, tu olla programable no vino con recetario o el que trae te parece muy simple. Pues, con las Begorecetas podrás lucirte al cocinar, ya que no hay manera de que tus platos no queden como los de esta gran cocinera. Son recetas muy bien explicadas, con ilustraciones y un tamaño de letra lo suficientemente grande para apreciarse sin problema.

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Guía para comprar una olla programable

 

La principal misión de esta guía para comprar la mejor olla programable es ayudarte a seleccionar la más adecuada para tu hogar. Es imposible actuar indiferente ante las características que debes tomar en cuenta para decidirte a adquirir una por primera vez o reemplazar la que tienes en uso. Hay variadísimas ollas programables disponibles en el mercado, así que intentaremos que los rasgos importantes de cada una queden claros para ti.

Guía de compra

 

Capacidad

Lo primero a evaluar al hacer una comparativa de ollas programables es su capacidad. Debes tomar en cuenta tanto el número de miembros de tu familia que se deleita a diario con tus comidas como la cantidad de invitados a la mesa que tienes usualmente. El aproximado de porciones que puedes obtener de una preparación lo da la capacidad en litros del recipiente. Esto es importante, ya que a veces se tiende a confundir el tamaño externo de la olla con su capacidad.

Al abrir tu olla programable, te encuentras con un recipiente extraíble que es donde se lleva a cabo la preparación de los alimentos. Este recipiente o cubeta pudiera ser de aluminio, acero inoxidable o cerámica. Lo importante en este punto es su capacidad en litros que pudiera abarcar desde los 2 hasta los 10. Para una persona que vive sola, 2 litros son geniales, pero no así para un grupo familiar realmente numeroso.

 

Panel de control

Podrás aprovechar al máximo su capacidad y todas sus funciones si las entiendes claramente. Todas las ollas programables tienen un panel de control que intenta ser lo más intuitivo posible. Sin embargo, para que esto sea así, es importante que verifiques el idioma en el que vienen todos sus términos o la posibilidad de cambiar el idioma que vaya apareciendo en su pantalla LCD. Otra manera de asegurarse de unas instrucciones claras es si tiene guía por voz en español.

Este panel de control es el artificio para lograr esta inteligencia tecnológica. Te presenta, a través de la pulsación digital, botones que se encargan del encendido, selección de función o menú, personalización de temperatura, velocidad y temporización.

 

Funciones de cocción

Las funciones de cocción son una característica clave para que el mercado determine cuánto cuesta la olla programable. Podrían ser 8, 10, 15 o puedes encontrar ollas que ofrecen hasta 45 funciones. Indudablemente, este es uno de los grandes beneficios de este producto. Puedes hacer en una misma olla diferentes tipos de preparación, inclusive con algunas técnicas que no usas con frecuencia.

Estas ollas están preparadas para variadas formas de cocción y, generalmente, vienen con accesorios muy útiles. Verifica las funciones que ofrece el modelo que piensas escoger. Entre estos puedes encontrar hervir a presión baja, media o alta, hornear, sofreír, freír, cocinar al vapor o a la plancha, saltear, escalfar y hasta confitar. Igualmente, su programación abarca desde hacer un arroz hasta preparar un yogur.

 

Temporizador

Buscar una olla programable lleva implícito el deseo de poder tener lista la comida más deliciosa para almorzar o cenar, aunque no tengas tiempo de cocinar unas horas antes. Esto lo lograrás con el temporizador de la olla. Fíjate que el modelo que te gusta lo traiga y te ofrezca la posibilidad de programar durante las 24 horas. 

Esta característica te permitirá colocar los ingredientes dentro de la olla con la sazón que consideres, escoger el menú de tu preferencia y programar entonces la hora en la que quieres que empiece a cocinar para disfrutar de una comida con la sabrosura de lo recién hecho. También tienes la alternativa de escoger entre las que tienen la opción de temporizar un tiempo de mantenimiento del calor después de terminada la cocción.

Seguridad

Es imposible que esta característica no trascienda a cuán buena y económica puede ser tu olla programable. Todos los aspectos descritos anteriormente son geniales. No obstante, no servirán de nada si no te sientes seguro de que puedes irte a trabajar y confiar que tu olla iniciará sola según la programación, cocinará espléndidamente y que al llegar no encontrarás algún accidente que lamentar en tu cocina u hogar.

Busca en la descripción de esa olla programable que te gustó sus certificaciones de seguridad y sus mecanismos o sistemas antiriesgos. Por lo general, estos incluyen cierres, reguladores y controles para la presión, temperatura, fugas, ventilación y, por supuesto, la protección eléctrica. Queda también por tu parte verificar las condiciones que tiene su enchufe, así como las tomas de corriente donde vas a conectar tu olla.

 

 

 

Preguntas más frecuentes

 

Q1: ¿Qué es mejor, un robot de cocina o una olla programable?

Pues ambos son equipos multifuncionales de gran utilidad, así que la decisión debe basarse en lo funcional o práctico que cada uno pudiera ser para ti. El robot de cocina es un aparato que, aparte de cocinar, tiene funciones que ninguna olla programable maneja como batir, moler, rallar, triturar o amasar.

Sin embargo, no es tan compacto ni económico como las ollas programables. Estas, por su parte, manejan múltiples modos de cocción, además de la fantástica opción de ser programadas para cocinar aunque tú no estés presente.

 

Q2: ¿Cómo hacer lentejas en una olla programable?

Con este plato deberás hacer uso de dos modos de cocción que, dependiendo del modelo de olla, pueden ser sofreír o plancha y legumbres o presión. Aparte de tener todos los ingredientes con los que quieres combinar tus lentejas, debes prepararlos antes.

Por ejemplo, zanahoria, cebolla y ajo picados. Se sofríen primero la zanahoria y la cebolla con un poquito de aceite de oliva y se incorpora el ajo después. Añades una taza de lentejas y dos de agua o caldo con chorizos en rodajas, hoja de laurel y sal. Bastará tapar tu olla, indicar unos 25 minutos, iniciar y listo.      

 

Q3: ¿Cómo hacer yogur en una olla programable?

Yogures caseros solos o combinados con deliciosas mermeladas son perfectamente posibles en una olla programable. Coloca en la cubeta un litro de leche, 125 gramos de yogur y azúcar al gusto y remuévelos hasta que veas que están bien mezclados. Escoge la función de yogur e indica la hora en que lo quieres listo.

Si la olla no tiene la programación de yogur, calienta la mezcla muy bien accionando el menú plancha. Se coloca la mezcla en envases de vidrio con tapas. Hierve en la opción  turbo dos medidas de agua. Apaga la olla y coloca los envases dentro tapando la olla. Déjalos reposar allí dentro durante 10 horas.

 

Q4: ¿Cómo limpiar una olla programable?

Lavar tu olla programable la primera vez antes de usarla y posterior a cada utilización es totalmente necesario. Recuerda que para evitar daños en su material, debes proceder a lavarla cuando ya se haya enfriado. Si se ha quedado algún resto de bizcocho o tortilla pegado, lo mejor es hacer uso de su función autolimpieza con agua y un poco de bicarbonato.

Aunque diga que es apta para lavavajillas, el riesgo que el recipiente se raye o pierda propiedades antiadherentes es latente, así que te recomendamos lavar a mano, por lo menos, esta pieza. Si quieres lavarla toda tú, una esponja suave y jabón neutro es lo conveniente.

 

Q5: ¿Cómo hacer fabada en una olla programable?

Para deleitarte con una deliciosa fabada asturiana, coloca 200 gramos de fabes o alubias blancas a remojar unas doce horas antes. Al estar listas y escurridas, comienza la preparación. Con la función guiso, pon a hervir 1 chorizo asturiano, 125 gramos de panceta y una morcilla por 10 minutos. Deshazte de esa agua y coloca ahora las alubias, el chorizo, la panceta con un poco de sal y café de pimentón dulce.

Cubre con un poco de agua, tapa la olla y escoge función turbo por 25 minutos. Al terminar, despresuriza y junto a la morcilla cocina por 10 minutos más en modo guiso.

 

 

 

Cómo utilizar una olla programable

 

Cualquiera sea el modelo que escogiste, conocer cómo funciona correctamente te hará beneficiarte de todas las ventajas de este maravilloso electrodoméstico. La inteligencia artificial se pone al servicio del hogar y sacarle provecho al máximo simplificará tu día a día en la cocina.

 

 

Preparación

Uno de los puntos más a favor de las ollas programables es la posibilidad de cocinar sin la necesidad de que estés presente. Si este es tu propósito al haberla comprado, tu éxito en el menú y tranquilidad al salir de tu hogar depende en gran medida de la preparación previa. Aunque hayas comprado una olla con mecanismos que garantizan la seguridad mientras se da la cocción de los alimentos, es sumamente necesario de que tú te asegures de otras cosas por tu cuenta.

Por ejemplo, escoge un lugar espacioso y aireado para colocar y dejar tu olla para que haga todos los pasos sola. De igual manera, asegúrate de que tanto la conexión eléctrica de la olla como el enchufe de tu cocina estén en condiciones óptimas. Otra cosa a preparar son todos los ingredientes que necesitas. Selecciónalos y coloca la cantidad adecuada en la olla ya lavados, rallados, triturados, picados y, por supuesto, sazonados.  

 

Programación

Para programar y hacer uso de tu olla, es necesario que te pasees por su manual de instrucciones y te asegures de entender bien la manera cómo funciona su panel de control. Aunque todas se parecen por su misma categoría como electrodoméstico, no quiere decir que funcionen igual o que describan las funciones que logran con los mismos términos.

Si están en inglés, ve su traducción y, si están en español, pero dudas de cómo queda el plato bajo determinada forma de cocción, es necesario también que lo sepas. Si no vas a estar en casa para cocinar, familiarízate y saca provecho a la programación de cocinado con antelación. Te será muy útil. De la misma forma, si tiene modo a presión y vas a cocinar con él, es relevante conocer sobre los ajustes de la válvula y así evitar cualquier mal funcionamiento.

 

 

Limpieza

Extender la vida útil de un electrodoméstico tan importante como este merece toda tu atención. Como rutina de limpieza, hay tres procedimientos muy efectivos y, lo más importante, que no le hacen daño a la superficie del recipiente ni al material de la tapa. Si en las instrucciones de lavado de tu olla programable dice que tiene piezas extraíbles y es apta para lavavajillas, entonces esta es una opción cómoda y práctica.

Si no da esa alternativa o prefieres hacer su limpieza bajo el grifo, el lavado con agua tibia, jabón y esponja suave es lo más recomendable. En caso de que tu olla tenga en su panel de control la función de autolimpieza, bastará con colocar en el recipiente un vaso de agua con dos cucharaditas de bicarbonato y pulsar el botón. El tiempo que dura la limpieza ya viene preconfigurado. Hay quienes en lugar de bicarbonato usan vinagre.